Snart är det dax för Sveriges mästerkock och deras casting är i full gång.. Ni är många som peppat mig att söka och så här ligger det till..

Jag älskar mat, det är verkligen min största passion. Jag kan planera i flera dagar och lägga timmar i köket för att få allt perfekt, jag tycker verkligen det är så kul!
Direkt när jag får tid över så ligger jag och läser tidningar och kokböcker så jag är ganska påläst. Vilket ni även kunde se i matprogrammet ”Hoppas de smakar” på TV3. Även om jag inte hade gjort maträtterna där innan så hade jag koll på mått och tillvägagångssätt..
Det vore en dröm att va med i Sveriges mästerkock men eftersom jag kämpat med sjukdom sen i våras och inte är helt frisk än så valde jag att ta beslutet att vänta ett år så jag gick aldrig på castingen.
Jag har som ni sett inte lagt upp lika mycket recept de senaste och det är för jag tappat det lite för jag fått kämpa med så mycket annat. Intresset är lika stort dock men det har varit så mycket runt omkring som sagt.

Jag valde att va med i ”Hoppas det smakar” för att se hur jag hanterade stress och mat jag inte tillagat innan. Det gick bra men ändå känner jag mig inte redo för drömmen om Sveriges mästerkock.
Jag kanske aldrig kommer känna mig redo eftersom jag även är otroligt självkritisk men allt pepp från er som läser min blogg och följer mig på instagram fick mig iaf att våga drömma, det gjorde jag inte ens innan. Det är jag väldigt tacksam för då det är nyttigt att ha drömmar

Det är alltid väldigt psykiskt påfrestande att vara med i tvprogram, något folk inte tänker på. Jag har ju varit med i några program innan och känner att jag inte orkar ett till just nu.. Jag behöver just nu koncentrera mig på hälsan. Jag håller även nu på att förverkliga två andra drömmar. Både jobbmässigt och privat. Detta kommer jag berätta mer om längre fram.

Massa kramar till er som peppat och stöttat mig under denna tiden, det har betytt mycket <3

Under hela min uppväxt har jag haft hästar som jag tävlat i hoppning med. Jag älskar djur och även att få vara ute i naturen. Dessa två saker får mig att må så bra!
Jag sålde sista hästen för några år sen för att kunna upptäcka världen själv. Man blir ju väldigt låst med djur och jag spenderade ofta 5-6 timmar per dag i stallet och nästan varje helg var jag ute och tävlade.
Jag saknar djuren otroligt mycket och har sista åren velat ha hund, men jag har inte varit riktigt klar med mig själv. Jag har flyttat runt otroligt mycket, varit galet spontan och helt enkelt inte haft varesig tid eller tryggheten som det hade krävts.

Men sen jag flyttade hem till Karlstad igen så har möjligheten äntligen kommit där allt klaffar och en ny familjemedlem skulle kunna få den tiden och uppmärksamheten den behöver.
Så nu har vi bestämt oss för att en börja leta efter en valp och rasen vi fastnat för är fransk bulldog och vi hoppas finna en uppfödare med bra stamtavla till våren. Jag är väldigt engagerad och älskar att tävla så hoppas på att kunna ställa ut och sen är jag väldigt intresserad av lydnad. Nu har jag kanske inte valt rätt ras för lydnad med tanke på hur envis en fransk bulldog kan vara med det även det jag funnit så otroligt charmigt med denna rasen. Får hålla tummarna att den kan tycka det är kul annars får vi finna något annat som jag kan hålla den aktiv med mellan allt kel och mys

Har ni en fransk bulldog och är nöjda med er uppfödare så får ni jätte gärna tipsa mig bland kommentarerna!

Sen mina föräldrar köpte hem en fin kaffemaskin så har jag själv blivit en riktig kaffeälskare! Så nu bestämde jag mig för att köpa en egen kaffemaskin från Nespresso (samma som mina föräldrar). Den är inte bara snygg i köket som en inredningsdetalj utan även otroligt smidig, i med en kapsyl av valfri smak och några sekunder senare får man ett perfekt varmt kaffe med otroligt god smak!
Jag älskar mjölkbaserad kaffe så beställde en kaffemaskin med mjölkskummare också!
Åh längtar så efter att jag får hem denna, lyx att kunna bjuda vännerna på fint kaffe men även snabbt kunna göra en kopp till sig själv, kanske kan jag numera vakna till lite på morgonen också, jag som är så morgontrött!

Kaffemaskinen jag beställt heter Citiz&Milk och är från Nespresso.
Har ni tips om vilka kapsyler som är godast så får ni gärna lämna en kommentar

Sen jag gick ner hastigt i vikt så har jag haft en viktgräns som jag varit tvungen att komma över för att få börja träna igen.
Gränsen har varit för min kropps skull men det har även gett mig mål att komma upp till.  Delmål är alltid bra, det håller igång kämpandet oavsett vad det handlar om
Jag har visserligen passerat mitt mål med minsta möjliga marginal men jag var inte sen med att fira det. Körde ett styrkepass med E igår och idag var jag uppe vid 07.00 och gick på ett pass med cirkelträning. Kör ingen kondition då jag vill förbränna så lite som möjligt så kommer bara bli styrka så jag fortsätter gå upp i vikt och få tillbaka allt jag tappat.

Jag är verkligen ingen morgonmänniska men trots endast två timmars sömn så var jag pigg och hoppade upp ur sängen för träningen imorse. Stack sen hem, tog en dusch innan jag snabbt fick springa ner till jobbet då jag hade ett 10 timmars pass framför mig på Make up store. En bra dag helt enkelt och jag är verkligen glad för mitt lilla men ändå stora framsteg

Den 7 nov festar jag och en vän loss på November Lights festival! November Lights är en systerfestival till Summerburst Festival
Tele2 Arena står värd för November Lights och vill ta nattklubbskänslan – musiken, sällskapet och dansen – till en helt ny nivå med ett unikt dansgolv på 5 000 kvadratmeter – ett dansgolv som kommer att gunga till tonerna av svenska och internationella DJ:s i världsklass som lyser upp i den mörka, svenska vintern.

Det finns bara ett fåtal biljetter kvar, vill ni läsa mer så kan ni göra det på novemberlights.com

Vi ses där!

Jag är alltid en sån hårding när jag ska lämna kliniken efter bröstoperation och ska minsann inte ha med mig morfin.. Men när narkosen och allt smärtstillande väl gått ur kroppen så ångrar man sig rätt rejält haha!
Försökte pina mig genom natten på Alvedon (hjälper inte speciellt mycket..) men fann sen att sjuksköterskan ändå hade skickat med lite morfin, halleluja! Så vid 05.00 kunde jag äntligen sova!
Hade dock bestämt att träffa en vän vid 10.00 och trots att hon plingade på dörren i 30 min precis där jag sov så vakna jag inte, antar att kroppen var helt slut, brukar inte va så svårväckt annars..

Till slut vakna jag iaf och yrvaken hjälpte Linnea mig att göra ordning mig innan vi åkte iväg en sväng. Hon är så go den tjejen, vi har sån teamwork, medan jag käka frulle så föna hon mitt hår tex  haha
Först åkte vi till Bellakliniken för jag ville köpa en produkt och sen en tur till Väla för att käka lunch. Hann även med lite snabb shopping i några butiker även om vi hade tight om tid, det blev bl a en hårolja, en ny iphone 6s och en väska på Zara. Älskar väskan, ni får se imorgon!
Ska försöka sova nu, imorgon ska jag träffa Linnea igen, har bokat tatueringstid här nere i Helsingborg innan tåget går hem till Karlstad igen Spännande!

Som jag berättat tidigare så vill jag gärna skaffa hund till våren. Jag har letat efter bra uppfödare och funnit en som jag fått bra kontakt med som haft bra avel innan. Blev intresserad av deras tik som har det jag söker och förhoppningsvis kommer hon löpa snart, spännande!

Satt och kollade lite saker till hundar förut (drömde mig bort en sväng) och såg att märket Bed Head har gjort en serie till hundar som heter Pet Head (älskar namnet haha). Det fanns massa roligt bl.a gjort schampo, balsam och spray för att ta bort dålig lukt till hundar. Sen innehöll alla produkter bara naturliga ingredienser, det gillar vi
Deras produkter till oss människor doftar ju mumma! Så detta måste jag verkligen beställa hem sen om vi får en valp! Jag hittade produkterna på Pupstore.se :)

Både igår och idag har jag hunnit med att öva på att göra fransförlängning, varit lite dåligt med tid det sista så idag blev det tredje gången jag gjorde det. Resultatet blev inte så himla dåligt ändå med tanke på att jag inte gjort det så många gånger. Sen så är det såå himla kul! Jag älskar att sitta och pilla! Mitt problem är bara att jag oftast är för självkritiskt och för noggrann så det tar lite längre tid än vad det borde. Så nu ska jag försöka jobba upp tempot så jag kan hålla en bra tid. Så det krävs att jag övar mer nu. Jag hade satt upp mål att klara certifikatet innan jul också, vore så kul om jag klarade det.

Men ska jag klara certifikatet så får jag verkligen lägga i en högre växel nu för snart går jag även på min nya tjänst på Make up store. Har blivit erbjuden 75% i fast tjänst där nu, passar mig perfekt! Jag älskar Make up store och har saknat det (har jobbat för samma märke i flera år innan), sen så har jag fransarna som jag vill arbeta med, sitter på en väldigt fin salong och övar nu och det är även där jag kommer arbeta och ta emot kunder sen när jag är redo.

Sen utöver detta har jag har ytterligare projekt så kommer komma upp i 100%, om inte mer. Det är en dröm att få möjligheten att få arbeta med allt detta, make upen, fransarna och det andra projektet (kommer berätta mer längre fram men det är inom skönhet), det är allt jag tycker är otroligt roligt i vanliga fall, mina största intressen.
Är så glad och så tacksam, detta hade jag aldrig trott för ett par månader sen! <3

En bild från fransarna jag gjorde på Tove idag, singelfransar.

När suget tar över mitt i natten, ja då kan det se ut så här. Frukt och bär toppat med vaniljvisp, mums!

Åh herre, vaknade för ett par dagar sen med världens nackspärr. Hade på riktigt fastnat snett uppåt! Har aldrig varit med om nått liknande. Fy! Så värmekudde, smärtstillande, tigerbalsam, massage och försök till att iaf kunna hålla huvudet rakt har varit min kamp sista dagarna!
Va hemma hos min familj igår, stod i köket och försökte prata med dom men alla gick bara förbi och ingen svarade. Till slut så höjer jag rösten när alla lämnat mig i köket och säger:

-Himla roligt att snacka med er alla!
-Va? Prata du med oss? Trodde du gick runt med telefonen på axeln och snackade i tel..
-Nej jag är så här sne för jag har NACKSPÄRR! 
-Hahahahahaha!!!

Bilden är tagen på mitt ena jobb Make up store innan jag fick nackspärr haha Älskar lätta sotningar som markerar ögat utan att bli för mycket. Ögonskuggan "Smog" (ljusare brun) från Make up store är perfekt för detta, lägg den i globlinjen och under ögat tillsammans med en lite mörkare skugga i ytterkanten på ögonlocket (tex "Kakaw" som är mörkbrun) så får man fina ögon på ett kick

Aldrig trodde jag att jag skulle börja arbeta med tänder, och aldrig trodde jag att jag skulle tycka det va så intressant och kul! Visst jag älskar skönhet och allt som hör till men pga min egna tandläkarskräck så har jag aldrig tänkt tanken att arbeta med tänder.
Men tänk va livet tar en ibland, hur slumpen av möten med människor kan få en att ändra riktning i livet...

Hade jag inte varit med i Big Brother så hade jag nog aldrig fått kontakt med Emelie på salong Epic i Stockholm som blekte mina tänder för ett år sen. Emelie som är full med så mycket erfarenhet och kunskap som gav mig det vita leendet som jag alltid velat ha (men trots många försök med andra metoder aldrig fått).
Hade det inte varit för henne så hade jag aldrig kommit in i denna branschen och tack vare henne så har jag även fått möjligheten att få jobba med det bästa märket Brilliant Smile och deras klinik behandling som ger så här fina resultat! Herregud va jag är tacksam!
Så tack Emelie för du såg att jag hade potential för detta och tog fram det!

För er som vill se mer så har jag en jobbinstagram "byjuliakrischel", ni kan även läsa mer, se lediga tider och boka tid via Bokadirekt.se, klicka HÄR för att komma direkt dit

Som ni märkt har det varit väldigt tyst från mig på sociala medier den sista tiden. Kortfattat kan jag väll berätta att när jag hastigt blev sjuk förra våren så hade jag ett par kämpiga månader att komma på fötterna igen. När jag började bli bättre så tog jag tag i nästa kamp -finna mig själv.
Mycket hade kommit upp under min sjukdom och jag började bearbeta den trauma jag gått igenom sen tidigare. Jag tog avstånd från allt och alla och började analysera allt väldigt hårt. Jag har verkligen behövt denna tiden för att gå igenom allt och finna vad som gör mig olycklig och lycklig, vilka vägar jag ska undvika och vilka vägar jag ska gå.

Det har varit en nyttig tid för mig själv och jag har lärt mig väldigt mycket så jag är otroligt glad över att jag gett mig själv denna tiden! Jag mår väldigt bra nu med allt och då tyckte ödet det även va en bra tid att skicka in en underbar kille i mitt liv som tog mig med storm!
Det är en underbar känsla att få va med någon som uppskattar allt med mig och det får mig verkligen att blomma ut! Varje dag berättar han och visar hur mycket han tycker om mig och jag har aldrig känt mig så trygg och lycklig innan

Trots att jag jobbat hela veckan samt helgen och varit sjuk samtidigt så har ändå denna veckan flugit förbi! Ett bra tecken på att man älskar sitt jobb helt klart

Imorgon har vi ”familjevecka” igen och lilla A kommer hem till oss. Det här med delad vårdnad har sina fördelar ändå, ena veckan så har jag och Jimmy vuxentid med varandra där vi ger varandra extra mycket fokus, ute och käkar på restaurang mm och myser så mycket vi kan i varandras närvaro.
Andra veckan när vi har ”familjevecka” så står lilla A i fokus och det är lika underbart det! Det blir familjeaktiviteter i naturen, badhus, lekland och allt som han tycker är kul

Imorgon är dagis stängt men som tur är så är jag ledig så vi ska mysa hemma han och jag. Baka bullar står på schemat här hemma
Lite kul att sen jag kom in som bonusmamma så vill han va med i köket hela tiden hemma hos Jimmy! Han lämnar inte min sida en sekund för han ska va med och hjälpa till. Jag ”dör sötdöden” när han kommer inspringandes i sin blöjrumpa till köket, drar stolen från köksbordet till bänken och klättrar upp för att få va med och se va jag gör.
Han ska smaka och känna på allt och det är så kul att se honom upptäcka nya saker!
Sist han va hos oss så gjorde jag till hans lycka hemmagjorda fiskpinnar! VARJE gång jag tog fram en ny fisk så sa han ”Hej hej fisken” och klappade den! Haha så go!
Känna, smaka, upptäcka och få se sin egna mat som han lagat ”själv” hamna på tallriken tycker han är fantastiskt kul vilket man även märker sen när vi ska äta då han äter så mycket mer och bättre!

Det har varit en lugn skön helg. I lördags så hämtade vi hem lilla A igen och medan jag jobbade så spenderade Jimmy och lilla A tid på badhuset. De hämtade sen upp mig på jobbet och vi var hemma lagom till middag. Jag slängde ihop en middag, blev en biffstroganoff, och när jag skriver ”slängde ihop” så menar jag verkligen det för jag mindes inte ens vad jag hade haft i sen efter.. Jimmy skrattar bara åt mig och mina ”släng ihop” för medans jag sitter och analyserar om något hade kunnat runda av smaken lite till så tycker han alltid att det är de godaste han ätit. Kanske är han partisk, han är alltid så himla snäll mot mig men maten gick åt och lilla A utbrast ”Mmm” och tittade glatt på mig när han smakade och åt upp hela tallriken. Så länge de är mätta och nöjda så får nog jag också va det <3

Efter middagen sprang jag över till svämor, hon skulle ut på lite fest med sina vänner och jag agerar som hennes privata make up artist ibland. Jobbet följer med mig hem ibland alltså men det är så kul när man får hjälpa sina nära och kära. När de blir glada så ger det så mycket energi tillbaka

På söndagen hade jag och lilla A morgonmys medans Jimmy tränade och sen åkte vi till Örebro och shoppade lite kläder och käkade lunch. Mina senaste inköp har bara gått till lilla A då jag tyckte han behövde en ny garderob och herregud va roligt det är med barnkläder! Det har blivit lite coolare kläder som matchar Jimmys mer, så kul för när de kommer gåendes tillsammans så vill folk stanna och ta kort på dom för de är så fina! Jag blir så stolt, mina fina killar! <3

På bilden har lilla A keps och tights från Lindex, Nike air max från Intersport och den nya favorit bomberjackan kommer från Sweetmini.se, underbar butik med webshop, de har massa fina coola kläder!

Min lillebror har precis byggt klart sitt första hus och önskade sig ett fint bord på sin ena stora altan. Jimmy, min fina pojkvän är killen som verkligen kan allt och självklart så gav han sig på att göra ett bord till honom. Vi hade tänkt göra ett stort betongbord för 6 personer med svarta stålben.
Tiden är knapp då tanken är att det ska va klart till helgen och han började göra bordet igår…
Jag lovade Jimmy att ge honom sällskap så igår satt jag i verkstan hela kvällen då han svetsade ihop benen till bordet! Kan inte låta bli att beundra honom, han är såå duktig hela tiden!

Bomberjacka Ellypistol
Solglasögon Lespecs
Linne Bikbok
Klocka Northtwentytwo
Jeans Fiorucci

Idag kom lilla A hem till oss igen, så mysigt! <3 Jimmy hämtade honom på dagis och direkt när han kom hem så ropade han mitt namn och sprang upp till köket och gav mig en bamsekram, så go!
Han sprang sen i vanlig ordning in i vardagsrummet där det alltid står något till honom på bordet när han kommer hit första dagen på veckan, en liten present och en stor skål med hans favorit -jordgubbar! Mums!
Jag fick sen hjälp med att göra ”JÄTTE STORA” köttbullar som passade både honom och Jimmy i smaken.
Än så länge blir lilla A´s köttbullar platta korvar men vi övar fullt samtidigt som han varvar med att äta mozzarella haha

Ingredienser Tomatsås
1 lök
1 vitlöksklyfta
0,5 röd chili
Rapsolja
1 burk Mutti finkrossade tomater
3 msk Mutti tomatpuré
1,5 msk konc kalvfond
1 dl rött vin
2-3 msk färsk finhackad oregano
1 nypa socker
Salt
Nymald svartpeppar

Gör så här
Finhacka löken, vitlöken, och chilin, bryn i en kastrull med rapsolja. Häll på de finkrossde tomaterna, tomatpurén, kalvfond, oregano och rött vin. Smaka av med salt, peppar och socker. Låt tomatsåsen puttra på svag värme under tiden du gör köttbullarna. Ju längre den får puttra desto godare blir den.

Ingredienser Köttbullar
1,25 dl ströbröd
1 dl matlagningsgrädde
1 ägg
2 st vitlöksklyftor
2,5 msk färsk finhackad persilja
2,5 msk färsk finhackad timjan
3 msk riven parmesan
500 g nötfärs
Salt
Nymald svartpeppar
Smör
Mozzarella

2 pkt färsk pasta

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda ströbröd, grädde och ägg i en bunke, låt stå i 5 min. Blanda i pressad vitlök, persilja, timjan, parmesan och nötfärs. Smaka av med salt och peppar.

Rulla nötfärsen till 11-12 st stora köttbullar. Klicka ut lite smör på en plåt som får smälta i ugnen, ta sen ut plåten och lägg köttbullarna på plåten. Bryn i ugnen i ca 15 min. Ta ut köttbullarna och lägg på en skiva mozzarella, ställ in i ugnen igen tills mozzarellan har smält.

Koka pastan efter anvisningarna på förpackningen.

Servera med tomatsåsen och färsk pasta.

Veckan som gick var magisk, så mycket kärlek med Jimmy. Vi tar tillvara på veckan då vi är barnfria och myser extra mycket. Vi har åkt runt till mysiga platser och jag älskar att han alltid vill visa mig sina smultronställen, gärna ute i naturen. Det är svårt att tro när man träffar Jimmy först, lite hårdare yta men han är en sån mjukis. Han är killen som alltid ska hålla om mig, alltid berättar hur mycket jag är värd och vill va vid min sida hela tiden.
Han håller alltid om mig hårt hela nätterna, stoppar om mina fötter när de ligger utanför täcket på morgonen, ger mig alltid frukost på sängen och sen sitter på golvet i badrummet och bara tittar på mig när jag gör ordning mig bara för att få va hos mig. Han är verkligen otroligt fin mot mig och efter allt jag gått igenom så värderar jag allt väldigt högt. Lycka, det är precis det jag känner nu!
Jeans Fiorucci
Linne Bikbok
Kappa H&M
Boots Scorett
Klocka Northtwentytwo

Det fina matta liquid lipstick är från Heidi Cosmetics, nyansen heter ”teddy” och ni finner det hos Madlady

Igår på vårens första riktiga dag så åkte vi hem till ön och mina föräldrar och hälsade på. Lilla A älskar att va här, det är alltid mycket bus och lek och han får uppmärksamhet varenda sekund. Min familj älskar honom verkligen och han blir så himla bortskämd hemma hos dom.

Min mamma höll på att fixa i trädgården och självklart hade hon köpt små krattor och spadar till lilla A så han fick va med och hjälpa till, något han tyckte va så kul! Han fastnade helt för morötter och planterade själv en hel kruka med detta. Vi satte i en skylt med hans namn i väntan på att det ska börja växa <3

Vi myste massa i solen, åt glass och åkte se och handlade på Ica. Lilla A var med både i köket och lagade mat (provsmakade allt i vanlig ordning haha) innan han hjälpte min pappa med oxfilén på grillen.
Kvällen avslutades med att lilla A ville bada så han och ”Katajiiina” (min mamma) badade i solnedgången.
Så himla underbar dag, längtar ännu mer efter sommaren nu <3